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Traditions de Noël au Portugal - Célébrer la famille, la nourriture et la foi




Noël a toujours été une fête importante au Portugal, un moment pour tout le monde de se retrouver autour de la table et de partager la chaleur de cette période des fêtes, quelles que soient ses croyances religieuses. C'est aussi le moment de célébrer les anciennes traditions anciennes et l'amour des Portugais pour la nourriture et passer du temps de qualité avec leurs amis et leur famille.

Du nord au sud, à cette période de l'année, le Portugal est rempli de joie de Noël, avec des villes illuminées par des lumières de Noël et des vitrines décorées de rennes, de houx et de cadeaux pour partager l'amour.





Comme en anglais, en portugais, les cadeaux sont aussi appelés « presentes » et cela signifie exactement la même chose: je veux être « présent » dans votre vie. La tradition d'offrir des cadeaux est la même que dans de nombreux autres endroits dans le monde, les familles se réunissant la veille de Noël pour partager un dîner spécial. Certaines familles ouvrent leurs cadeaux après minuit, d'autres préfèrent attendre le matin de Noël, se retrouver autour de l'arbre et rire des enfants pour ouvrir ce que le Père Noël - ou l'enfant Jésus (« o menino Jesus ») - leur a laissé.


Nourriture de Noël au Portugal

Mais avant d'ouvrir les cadeaux, il y a une autre tradition qui est tout aussi (voire plus!) Importante lors de la fête de Noël au Portugal: la nourriture!


Bien que les traditions culinaires portugaises de Noël diffèrent du nord au sud, plusieurs éléments sont obligatoires, comme le célèbre Bolo Rei , le roi (« rei» ) du gâteau (« bolo »), un gâteau aux fruits rond richement rempli et décoré de noix et fruits confits et recouverts de sucre en poudre.




Les variantes du Bolo Rei traditionnel incluent le Bolo Rainha (Queen Cake), qui est similaire mais sans le fruit cristallisé, ainsi que des versions plus créatives avec du chocolat et de la cannelle à la pomme.


Les autres desserts traditionnels portugais de Noël comprennent:

  • Pain doré (également connu sous le nom de tranches d'or )

  • Rêves

  • Aletria

  • Riz doux

  • Lampreia

  • Castellar broas





Pour le dîner du réveillon de Noël - connu sous le nom de « Consoada » - le plat le plus traditionnel est le « Bacalhau com couves»: morue salée bouillie avec chou, pommes de terre et autres légumes, arrosée de la meilleure huile d'olive portugaise.





Parmi les autres plats populaires du réveillon de Noël au Portugal, citons le poulpe (« Polvo »), l'agneau rôti (« cabrito assado ») ou la dinde (« pérou »), des plats traditionnellement chers qui sont conservés pour des occasions spéciales. Dans le passé, lorsque le Portugal était parmi les pays les plus pauvres d'Europe occidentale, Noël était l'une des rares périodes de l'année où les gens mangeaient de la viande, un régal pour l'estomac qui témoigne de l'importance que cette journée a toujours eue dans la culture portugaise.

Traditions religieuses de Noël au Portugal


Étant la majorité des Portugais catholiques, la signification religieuse de cette fête est également très présente.

De nombreuses familles maintiennent encore la tradition de la mise en place d'une crèche, qui est traditionnellement construite avec de la mousse fraîche et une cabane en bois pour placer les figures en céramique de Saint Joseph, de la Vierge Marie et de l'enfant Jésus, allongé sur un lit de paille et entouré de les animaux de la crèche qui le gardaient au chaud pendant la plus longue nuit de l'année.




Les crèches les plus complètes incluent également les Rois Mages et les bergers avec leurs troupeaux, un souvenir vivant de l'une des histoires les plus célèbres du monde qui ravit les enfants portugais depuis des siècles, bien avant les arbres de Noël modernes et le Coca-Cola barbu. version du Père Noël (en portugais: Pai Natal ) a atteint le pays.


Une autre tradition chrétienne populaire est la messe de minuit, connue sous le nom de « Missa do Galo » (Messe du coq), qui est encore célébrée dans de nombreuses paroisses à travers le Portugal. Les familles se réunissent dans cette messe spéciale qui célèbre la naissance de Jésus-Christ, une cérémonie où le froid de la nuit n'est pas à la hauteur de la chaleur de la foi et de l'étreinte accueillante de chaque communauté.


Le jour de Noël, il y a aussi une messe le matin et ensuite, les voisins se joignent sur les places de l'église pour se souhaiter de joyeuses fêtes et distribuent des invitations à se revoir l'après-midi, partageant non seulement la nourriture de chaque famille, mais aussi des conversations et des rires appréciés autour d'un bon verre. de vin de Porto ou de liqueurs traditionnelles portugaises.

Comment fêter Noël au Portugal


Fêter Noël au Portugal, en tant que visiteur ou en tant que résident, est toujours une expérience mémorable car c'est l'une des périodes les plus heureuses de l'année! Dans les principales villes du Portugal, les rues et les bâtiments sont décorés de lumières de Noël et d'arbres géants, avec de nombreux événements de vacances, des restaurants fabuleux et beaucoup de soleil pour profiter d'une journée en famille. Même dans le plus froid des mois de décembre, la généreuse hospitalité du peuple portugais vous réchauffera le cœur!


Si vous préférez un " Noël blanc ", dans les montagnes du nord et de l'intérieur du Portugal, en particulier à Serra da Estrela, il y a de fortes chances que vous ayez de la chance car cette région a généralement de la neige à cette période de l'année, assez pour ceux qui aiment passer les vacances Sur les pistes!

Cependant, pour assister à l'une des traditions les plus uniques du Portugal, nous vous recommandons de visiter des villes où il est encore courant que la communauté se réunisse après la Missa do Galo . Cette tradition, connue sous le nom de « Madeiro de Natal»A encore lieu dans certaines régions du Portugal telles que Trás-os-Montes et Alto Alentejo. Dans les semaines précédant Noël, les habitants se réunissent pour joindre du bois dans le cimetière de la ville. Dans certains endroits, cela est annoncé par la sonnerie des cloches de l'église, et la tradition est souvent accompagnée de musique et de chants remplis de joie. Le tas de bois géant n'est allumé qu'après la messe de minuit, réunissant autour du feu de joie petits et grands, voisins, amis et famille qui boivent et racontent des histoires, maintenant une tradition centenaire aussi lumineuse et chaleureuse que le feu de joie qui brûle toute la nuit!



En savoir plus sur la culture et les traditions portugaises

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Peu importe où vous êtes ou comment vous célébrez cette période des fêtes, assurez-vous d'être entouré de vos proches et de tout ce qui vous rend heureux. Même si vous ne «gardez pas le portugais», n'oubliez pas de rester simple ... car les choses simples sont ce qui compte vraiment le plus!

Joyeux Noël, ou comme on dit ici au Portugal: Feliz Natal!




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